硒全食美富硒鸽蛋，原粮喂养自带天然营养

 

作为餐桌上常见的蛋类，鸡蛋在不少人心中已然占有分量，毕竟从小到大妈妈口中的“每天一个蛋”吃的便是它。但要说称得上“营养白月光”的蛋类，还得看晶莹剔透、细嫩爽口的鸽蛋。

 

 

古话有讲“一鸽胜九鸡”，鸽肉营养价值较高，既是稀贵的美味佳肴，又是高级滋补品，尤其适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童。和鸽肉一样，鸽蛋亦是不可多得的佳品。

 

鸽蛋含有大量优蛋白质及少量脂肪，和鸡蛋相当。不同的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。核黄素有促发育的功效，而卵磷脂则可保障大脑细胞膜健康，也就是有益智作用。

不只是现代科学的营养坚定，作为养鸽古国，其实早在千年前，中医就发现了鸽蛋有补肝肾、益精气、丰肌肤诸等功效，《随息居饮食谱》、《本草适原》等文献均有记载，因而，也有将鸽蛋称为“动物人参”的说法。

 

 

市面上的鸽蛋一般分为三种，即光蛋、鲜鸽蛋、种鸽蛋。光蛋是未授精的鸽蛋，种鸽蛋则是可以孵出幼鸽的鸽蛋。鲜鸽蛋是新鲜鸽蛋，也是常摆上餐桌的美味，来自硒全食美的富硒鸽蛋便是该类型。

 

鸽蛋的天然营养本身已经足够丰富，但在硒全食美这里，它会更上一层楼。硒全食美的蛋鸽坚持玉米、豌豆、高粱以及小麦原粮喂养，并添加了自主研发的有机硒，如此一来，鸽蛋便自带了硒营养，而且硒含量均达到国家富硒食品标准。

 

要知道，硒是人体必不可少的微量元素，有提高免疫力、清除氧自由基以及排出体内毒素，抗氧化的功效。如果孩子或老人免疫力低下的话，搭配硒全食美这样的富硒鸽蛋会起到可观的免疫力补强效果。

值得一提的是，鸽子蛋的蛋壳异常脆弱，就连指甲划一下都可能破损或有裂痕，这也是它稀贵的原因之一。

 

为确保鸽蛋的安全运输，硒全食美在礼盒内部采用了珍珠泡棉包装，专业防震，紧紧保护鸽蛋，直到它完好无损到达手中。

 

一般来说，玉米是蛋鸡、蛋鸽的常用日粮，如果坚持喂养，所产蛋的蛋黄会自带天然玉米黄。而因为四种日粮的混合喂养，硒全食美鸽蛋的蛋黄在天然玉米黄的基础上多了几分浓郁的黄，这是纯粹营养、健康的直接证明。

 

与鸡蛋煮熟后的纯白蛋白不同，鸽蛋的蛋白部分更多时候呈现为透明，更形象的来说应该是晶莹剔透，此外，也有乳白色或淡青色的情况。其口感也甚是独特，细嫩爽滑，甘中带咸，初次食用会有新颖之感。

 

至于吃法，常见为煮、蒸、煎。考虑到外壳脆弱，如果是清水煮鸽蛋，务必冷水入锅，而后开小火慢煮，煮沸后再关火焖5至8分钟即可。此外，不建议电磁炉，因为电磁炉初始火力都偏大，容易煮烂鸽蛋，灵活掌控火力的燃气灶才是明智之选。

 

每天早上一杯牛奶、两片吐司片，外加一个煎蛋，便是一顿健康营养的早餐。有了鸽蛋之后，这里便可以替换掉鸡蛋，煎鸽蛋步骤和鸡蛋一样，没有特别要求，如果想要心形等有趣的形状，还可以使用专门的煎蛋锅。

鸽蛋煮进银耳汤是一种更养生的吃法，尤其是对于爱美的女孩子来说，经常食用鸽蛋银耳汤还有美容养颜效果。做法比较简单，按照银耳汤制步骤即可，但为了确保鸽蛋不被煮散，建议在沸腾之前的温水阶段就要将鸽蛋打碎放入。

无论男女老少，无论何种阶段，鸽蛋都是一种平衡良好的营养源，为此，“每天一蛋”不妨换成原粮有机硒喂养的硒全食美鸽蛋，以获得更天然的健康营养。